ˇ房子過戶
ˇ交屋
ˇ丈量
ˇ評估屋況與翻修
ˇ設計與規劃
ˇ找材料，比價格
ˇ工班確認
ˇ動工！
趁著休假，也把戶口給遷好了。
只覺得一切才要開始！
It’s just the beginning 十月 11, 2009
我的黯然銷魂飯–牛排蓋飯 九月 13, 2009
大家都記得經典港片中”食神”的”黯然銷魂飯”囉！
一碗簡單的叉燒飯，配上了糖心荷包蛋與青菜
加上食神的用心（以及洋蔥，哈哈哈）
成為打敗天下無敵手的美食佳餚
莎朗我也有獨家的”黯然銷魂飯”喔
那就是日本定食中常見的牛排蓋飯
搭配上糖心荷包蛋後
簡單的牛排蓋飯整個被提味
美妙的境界也大不相同了！
材料：牛排肉400克、雞蛋一個、青江菜一株、飯一碗
醬料：米酒一大匙、粗胡椒粒、鹽、醬油
作法：
1. 先用大火煎個荷包蛋，當單面成八分熟之後翻面，關火，從旁淋上少許醬油，起鍋。
2. 青江菜洗淨後用滾水燙熟即可起鍋。
3. 牛排肉切塊狀，不要太厚，先用粗胡椒粒醃10分鐘，要下鍋前三分鐘均勻的灑上鹽巴
4. 大火煎牛排肉，翻面後可將火轉至中火，並到入米酒煮至酒精揮發，牛排肉全熟之後即可起鍋。
5. 將牛排肉、荷包蛋、青江菜平整的擺放在米飯上，並淋上剛剛煎牛排後流出來的牛肉汁，即可上桌。食用時，一定要將蛋汁整個與飯拌勻，才有黯然銷魂的感受阿！
當然，吃黯然銷魂飯要配的音樂，非雞姐的”情和義”莫屬阿！！
粉蒸肉 六月 16, 2009
這陣子天氣稍微涼爽了些
突然不由自主的好想吃粉蒸肉
然後滿腦子裡就都是粉蒸肉粉蒸肉與粉蒸肉…好可怕的意念
還好材料與作法都不難
沒三兩下美食上桌
一口氣還多吃了兩碗飯，呵呵！
材料：排骨一斤、南瓜四分之一顆（小的）
醬料：醬油兩大匙、辣豆瓣醬兩大匙、米酒一大匙、水少許、粉蒸粉一包
作法：
1. 先將排骨用醬油、辣豆瓣醬與米酒拌勻之後醃20分鐘
2. 再將粉蒸粉到入，加入少許水，再醃20分鐘
3. 將南瓜連皮帶肉切成塊鋪在盤底，然後再將排骨一塊塊鋪在上面，並且將剩下的醬汁均勻倒在排骨上。有人喜歡用地瓜，或者是芋頭，但我個人覺得還是南瓜的效果最好–蒸熟之後軟透的南瓜肉吸飽了粉蒸肉本身的醬汁，”水乳交融”不過就是如此阿～
4. 有人是隔水放入電鍋中蒸40分鐘，我是隔水放入炒鍋中，一樣有蒸煮的效果囉，時間也差不多約40分鐘即可上菜。
另外送上這熱血的西班牙歌曲，急促的曲調、濃郁的色彩，恰巧天衣無縫的搭配蒸煮時鍋子因為水蒸氣冒出而發出的喀拉喀拉聲響，還有粉蒸肉獨有的五味香氣～嘿，還蠻搭的耶～
Geneva special trip—CERN 六月 10, 2009
最近”天使與魔鬼”正在各家電影院中如火如荼的上演中，不禁讓我想起07年瑞士之行的特別行程—歐洲核能物理研究中心CERN的朝聖之旅。
CERN在日內瓦的近郊，靠近日內瓦私人機場的附近，默默隱身於一片陰鬱的樹叢之中，卻是如今internet的發源地，以及”天使與魔鬼”中原罪的起點。
不過，不若書中所描述的，當初我們在研究人員Hans的代領之下，光靠他一張識別證，竟然輕易的進入CERN的總部，以及還在建造中的加速器內部參觀。在被渲染的媒體光環之下，CERN其實再平凡也不過了，開車經過時，若不是那特殊的球體紀念物，或者是飄揚於路旁的各國國旗，實在很難讓人想像這地方集結了世界各國的精銳科學家，正在努力為我們探索宇宙的起源。因為這裡沒有所謂的高樓大廈，有的只是像是貨櫃屋般的研究人員辦公室（project結束之後，整個辦公室可以簡易處理掉）。電影畢竟是電影，誇張的場景只是為了製造讀者的緊張氣氛，但真正在CERN裡的感覺，實在是再樸實也不過–只因這些人重視的不是外表，而是地底下建造的具型怪物。
這座粒子加速器其實是CERN裡的第三座加速器了，全長30KM的加速器，共有八個出口，我的物理化學從來就不是很好，但在Hans簡易的說明之下，大概可以理解這個加速器的重點。整個加速器利用磁場的正負極原理，讓粒子可以在裡面以光速的速度前進，也因此讓科學家藉此用探測儀器偵測到粒子，而藉由粒子的大爆炸，探測儀器可以偵測到粒子的能量，能量的釋放方式，以及從爆炸到粒子能量消逝後的一切變化，藉以瞭解到整個宇宙的起源。
在這群科學家中的眼中，世界就像正負極一樣，有正即有負，當我們問到是否真的有所謂的”反物質”存在時，Hans很輕鬆的回答：”當然有！”，他們曾經製造過很多反粒子，但最後都因能量消逝而消逝，對他們而言，這是再平常也不過的原理。
說起來很簡單，但實際上看到粒子加速器時真的會嚇死人，為了偵測與傳輸粒子的行為，裡面用了上千上百萬的晶片，纜線，光纖，還有水晶（這是為了讓粒子散發的光能被接收之後轉換成電能再轉換成數據，得以知道粒子的能量），另外，還有厚重的鉛塊與水泥，阻擋大爆炸之後的輻射。難怪去年當加速器開始試行時，什麼”黑洞說”、”世界末日說”等等流言充斥著整個歐洲，因為看到這樣巨大的機器，我想無知如我般的平凡人們，除了下巴掉下來之外大概也講不出什麼像樣的話了吧！
加速器有這麼大
深不可測的大地洞裡，加速器就藏身於其中
建造中的加速器（相機太小，照不出全景）
無數的纜線與機器
加速器的原理模型，Hans說這是當初一個印度工作人員在他家的餐桌上做出來的
粒子加速的管線
Lucky–Jason Mraz & Colbie Caillat 六月 7, 2009
Across the water across the deep blue ocean
Under the open sky oh my, baby I’m trying
Yeah I hear you in my dreams
I hear your whisper across the sea
I keep you with me in my heart
You make it easier when life gets hard
Lucky I’m in love with my best friend
Lucky to have been where I have been
Lucky to be coming home again
They don’t know how long it takes
Waiting for a love like this
Every time we say goodbye
I wish we had one more kiss
I wait for you I promise you, I will
Lucky I’m in love with my best friend
Lucky to have been where I have been
Lucky to be coming home again
Lucky we’re in love in every way
Lucky to have stayed where we have stayed
Lucky to be coming home someday
And so I’m sailing through the sea
To an island where we’ll meet
You’ll hear the music, fell the air
I put a flower in your hair
Though the breeze is through trees
Move so pretty you’re all I see
Let the world keep spinning round
You hold me right here right now
Lucky I’m in love with my best friend
Lucky to have been where I have been
Lucky to be coming home again
Lucky we’re in love every way
Lucky to have stayed where we have stayed
Lucky to be coming home someday
我愛夏天的理由之最 六月 7, 2009
端午過後，夏天宣告正式登場
我愛夏天的理由之最
就是可以盡情的洗衣
不論是被單、床罩、棉被、大衣、褲子….吧啦吧啦
只要你想洗的，它就可以被曬乾
喔～我超愛洗乾淨又被太陽曬過香噴噴的衣料的味道
那味道就是…很複雜難以形容的…”太陽”來過的味道….
ㄏㄏ
所以最近開始進入我的”狂洗期”，真是快樂無比阿～啦啦啦
不過我還是有替”雨天方案”準備中
從去年開始一直想買的這一臺夢幻機種
還遲遲未能下手
為什麼咧？
一來是因為去年冬天算乾冷
多少還是可以找到機會讓衣服曬曬太陽
二來是我現在的小洗衣機還很堅固
換掉…有點捨不得中…（有誰有意願我可以便宜賣）
所以，只能把我的夢幻機一直放在夢中
看我能撐到哪一天受不了時就會給他敗下去哩！
有空去欣賞她一下吧，三洋原裝日本進口”AQUA洗脫烘”
物極必反 五月 23, 2009
好吧，我知道一定是前陣子過太爽
日子才會突然像滑溜梯般的急轉直下…
首先是我的智齒莫名其妙的開始發炎，腫了個大膿包
腫就腫吧，大不了先去看醫生然後再找時間拔掉囉
沒想到…N百年沒發生的慘劇竟然出現…我竟然對醫生開的藥產生過敏反應！！
整個臉腫的跟豬頭一樣外加呼吸困難
還偏偏發生在大活動即將舉行的前一天
搞亂了大家的計畫…馬的，這下跳到黃河都洗不清了…
隔天，我去換藥的同時，還碰到了許久不見也永遠不想見的前男友
這人生也可以再像連續劇一點
好吧，原本我已經打算笑看紅塵了…
然後呢，同事毫無預警的突然說要辭職
天阿～～～～簡直被一連串的震撼彈炸到體無完膚，整個無力
沒想到，半途還來個程咬金
需要我幫忙時才會出現的”家人”在此時突然需要我幫忙了
命令式的口氣，加上不斷的重複（好像我是白癡），以及質疑我處理的方法
我內心的小火山不斷的噴發…轟轟轟！！！！
真是夠了！！！
如果你不覺得我可以處理好
那你就請自己來
不要找人幫忙還在那邊@$%W$%&^%*
我又不是你秘書！！
每次只有事情要人幫忙時才會想到我！！！
好了，我需要冷靜（搧～搧～搧）
來張冰山冷卻一下我的怒吧～
Viva, Nadal!! 二月 1, 2009
開春第一戰，Nadal對決Federer，經歷了4小時又23分之後，終於拿下勝利。
我並非不喜歡Federer，只是相較於這位技術高竿的前球王，Nadal那一股奮戰不懈的蠻牛精神實在更令人感動，從開始一直到最後一刻，他的拼勁從來沒有絲毫的消減。也正是如此，兩強對戰精彩萬分；更難得的是，原本是以紅土為主的Nadal更克服了硬地的限制，拿下今年的澳網冠軍。而且，他最後如釋重負的倒在地、開心接受勝利的到來的純真舉動，真是超～可愛的！！
09年，就以這場精彩的對決送給大家”蠻牛轉乾坤”的精神吧！
Time flies 六月 12, 2008
至今我仍感謝當初給自己的這個決定。
丟下一切說真的沒有那麼困難，而得到的反而超乎原先預期。
怎麼盤算都覺得是一趟值得的旅程。
讓被榨乾的身心補回元氣。
失衡的生命重新找回平衡點。
生活雖然簡單，心靈卻富足滿滿。
而人原來可以很容易生存、很簡單生存，一切都沒有想像中的那麼困難–只要踏出第一步。
Time flies，已事隔一年。
我懷念在Brighton石頭海灘的慵懶，
狂風暴雨中我們一起嘻笑奔馳，
Home Ma Wendy的溫情對話，
老街巷弄中的尋寶遊戲，
Cambridge的優雅氣息，
大學草原的日光浴，
Punting的混亂，
為了省錢的人間美食—中東包…
And u all, my friends, I still remember the moment we’ve shared.
親愛小鞋，掰掰掰 六月 4, 2008
連日大雨，我心愛的小鞋終究不敵台灣酸雨的侵蝕，正式告終。
其實早在幾個月前就已經發現她有異樣，但我不敵她合腳的舒適度，還是硬套著東奔西跑～唉，沒想到也預告她提早下台一鞠躬的命運。
當初在英國Primark如獲至寶的發現她，只要6鎊耶！！又好搭又好穿，陪著我踏遍歐洲石版路，沒想到在英倫行一週年前夕，竟然掛點咧！
阿…這是否代表著什麼呢？？
喔，我老公在旁邊說：「神經！想太多！」
